ØKOLOGISK FROKOST OG BRUNSJ
ØKOLOGISK FROKOST OG BRUNCH PÅ OSLOBUKTA
Klassisk avokadotoast (V, H) (glutenfritt alternativ tilgjengelig)
Toppet med most og hakket avokado, urter, salt og pepper + legg til posjert eller stekt egg (E) kr 45
Tyrkisk frokost (M, H, E)
to posjerte egg, tyrkisk yoghurt, harissasmør på rød paprika, koriander og hjemmelaget tyrkisk brød
Veganske amerikanske pannekaker (V, H, N)
fluffy amerikanske pannekaker med hjemmelaget blåbærkompott, friske bær, pisket krem ogristede nøtter + legg til økologisk lønnesirup kr 25,-
Pumpkin spice pannekaker (V, N, H)
fluffy amerikanske pannekaker med hjemmelaget gresskar og eplekompott, pisket krem, pumpkin spice sirup og ristede mandler
Falafel wrap (V, H, M)
mykt flattbrød med falafel, romanosalat, agurk, kål, syltet rødkål, tomat, syltet rødløk og sennepssaus
Halloumiburger med søtpotetfries (H, M)
med salat, marinert rødkål, syltet rødløk, tomat og vegansk sriracha mayo
Falafel & hummus salat (V, SE, M)
med bulgur, babyleaf salat, spinat, syltet rødløk, marinert rødkål, agurk, granateple og sennepssaus
Høstsalat (M)
ovnsbakt gresskar, puré på borlottibønner og rødbeter, koreansk syltede agurker, quinoa, babyleaf salat og yoghurt dressing
SIDES
Hummus med papadam (V)
Servert med urter og granateple
Tyrkisk mykt flattbrød (H, M)
med urte- og hvitløssmør
Falafel (V, H)
servert med sennepssaus
Ristet bananbrød (V, H)
servert med smør eller vegansk smør
Søtpotetfries (V)
Dobbelfritert med vegansk sriracha mayo
Halloumi fries (H, M)
med vegansk sriracha mayo, granateple og fresk mynte
Hvitløksbrød (H, M)
grillet baguette med hjemmelaget hvitløkssmør
Stekt / posjert egg (E)
fortell servitøren hvordan du vil ha egget ditt
SØTT
Baskisk ostekake (E, M)
Dagens bakst
Spør din kelner om dagens utvalg
V – vegansk N – nøtter E – egg S – sennep SO – soya SE – selleri SU – sulfitt M – melk H – hvete (gluten) SES – sesam P – peanøtter
